El objetivo es capacitar a los personas que trabajarán en fondas, ramadas, ferias costumbristas que funcionarán para las Fiestas Patrias.

La Secretaría Regional Ministerial de Salud de Los Ríos informa que en septiembre se realizarán tres cursos de Manipulación e Higiene de Alimentos en la Provincia del Ranco. Esto con el objetivo de capacitar a las personas que trabajarán en fondas, ramadas y ferias costumbristas durante el 18 de Septiembre.

El 4, 6 y 13 de septiembre son las fechas establecidas por la autoridad sanitaria para desarrollar los talleres en la Provincia del Ranco y el 4, 5 y 6 en la Provincia de Valdivia. Estos cursos tendrán 100 cupos disponibles por fecha y “no tienen costo para las personas, son abiertos a la comunidad, aunque en esta ocasión, apuntamos a aquellos trabajadores que tendrán puestos en las diferente ferias, fondas y ramadas “, explicó la seremi de Salud, María Angélica Hildebrandt.

La seremi Hildebrandt recalcó que “como Seremi de Salud, nosotros estamos orientados a prevenir la salud de nuestra población y desde ese punto de vista, debemos prevenir las enfermedades transmitidas por manipulación de alimentos porque una mala manipulación de ello puede provocar cuadros infecciosos de tipo gástrico y que pueden llevar a deshidrataciones y graves consecuencias incluso podrían ser enfermedades como hepatitis; por eso, la prevención es tan importante”.

Al terminar la capacitación se realizará una breve evaluación y se hará entrega de un certificado de aprobación del curso, el cual tendrá vigencia por dos años.

Las personas interesadas en estos cursos de la Provincia de Valdivia pueden escribir al correo ambar.fuentes@redsalud.gob.cl solicitando inscripción; mientras que en El Ranco podrán contactarse al teléfono 64 2323496 ó 9 975658940.

Provincia Del Ranco

Provincia de Valdivia

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