Una verdadera fiesta gastronómica se vivirá este sábado en el Barrio de Collico con el lanzamiento de la campaña turística de invierno “ Valdivia, lluvia es vida”, donde se realizará la preparación en vivo del “Valdiviano más grande de Chile”.
La actividad se llevará a cabo desde las 13 horas en la Feria Costumbrista Urbana, ubicada en la intersección las calles Balmaceda y Matta del sector Collico y donde la Agrupación de Mujeres Collicanas junto a los alumnos del Liceo Técnico de Valdivia cocinarán este tradicional brebaje sureño, el que posteriormente será vendido a precios populares en el mismo sector.
Según el alcalde Omar Sabat “Valdivia tiene un sello netamente turístico que se luce principalmente durante la temporada de verano, sin embargo durante los meses de otoño e invierno se reactiva bajo el alero de la campaña de invierno “Valdivia, lluvia es vida”, destinada a disminuir la estacionalidad potenciando el valor positivo del elemento lluvia, además de fomentar el desarrollo de actividades bajo techo y al aire libre para que los valdivianos tengan espacios de recreación y los turistas alternativas para disfrutar”
El Departamento de Desarrollo Económico Municipal a través de su Oficina de Turismo, impulsores de esta idea, ha determinado que la gastronomía es uno de los ejes que se pueden desarrollar en la temporada otoño-invierno. Así surge la idea de este evento protagonizado por “El Valdiviano”, un caldo típico de la gastronomía valdiviano que tiene como ingredientes principales el charqui y las papas, el cual busca ser potenciado como una de los productos que dotan de identidad a nuestra comuna.
En la misma jornada se aprovechará de regalar merchandising relacionado a la campaña de invierno a los asistentes y el sorteo de los paraguas oficiales de Valdivia.
Todo el acontecer turístico de la comuna es posible encontrarlo en el sitio web www.vivevaldivia.cl
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