Más de 30 usuarios de INDAP y que forman parte de la Tienda Mundo Rural participaron de un encuentro donde cuya finalidad fue informar y presentar a los pequeños productores, los lineamientos de comercialización y desafíos para el 2019.
En la reunión participaron la directora regional (s) de INDAP, Mariela Leiva; el coordinador del Programa de Gestión Territorial para Zonas Rezagadas, Roberto Hacin; los jefes de departamentos de Fomento y Administración y Finanzas de INDAP, Francisco Cerna y Roger Jaramillo; Juan Henríquez, gerente de Apicoop, Cooperativa que administra la Tienda; administradora de la Tienda, Ana María Paris y los profesionales de INDAP, Macarena Arriagada y Marcelo González.
La directora (s) de INDAP, Mariela Leiva, comentó que la finalidad del encuentro era explicar a los proveedores la importancia de ir mejorando los productos que se entregan en la Tienda, ver precios, la calidad, el formato de entrega de la mercancía entre muchos otros aspectos técnicos, “lo importante es que la Tienda ha cumplido su objetivo, generar y potenciar nuevos mercados para la agricultura familiar y, además, es una vitrina de innovadores productos campesinos que, poco a poco, han ido generando nuevos paradigmas de consumo que se han instalado en el mercado regional”.
Ana María Paris, es la nueva administradora de la Tienda Mundo Rural y cuenta con una amplia experiencia en el rubro de la gastronomía, tanto a nivel nacional como internacional. “Traigo toda esta experiencia a la Tienda, pero a la vez, esto es un nuevo desafío para mí porque implica mucha responsabilidad, dado que se me convocó a administrar una tienda gourmet y como tal el campesino tiene mucho que aportar en esta materia, porque hoy el cliente está más informado en cuanto a la alimentación y está siendo muy exigente y por lo mismo el compromiso es satisfacer las necesidades de este consumidor”.
Marina Mera, empresaria de los productos “Manjar y Quesos Marina Mera”, del sector de Tralcapulli, Panguipulli, ser parte de la Tienda Mundo Rural ha sido notable, “para mí es una gran experiencia ser productora de la Tienda, porque luego de entregar mis productos en la Tienda de Valdivia se interesó la Tienda Mundo Rural de Concepción y luego las otras tres Tiendas que están en Santiago, así que estoy feliz por esta gran oportunidad comercial que me entregó INDAP”.
María Olivia Arriagada, dueña del emprendimiento “Delicias Mary”, del sector de Llifén, comenzó desde los inicios en la Tienda y su experiencia ha sido muy buena y beneficiosa, “gracias a la Tienda han llegado más y nuevos compradores que han preferido mis productos, a través de la Tienda Mundo Rural me estoy haciendo muy conocida. También, estoy agradecida de INDAP por las capacitaciones que me entrega para mejorar mis productos y que llegue de mejor al mercado”.
Juan Díaz, propietario de la empresa “Portal Berries”, del sector Choroico, La Unión, empresa familiar campesina, entrega a la Tienda Mundo Rural un mix de frutas congeladas, o bien, frutas solas como frambuesas, frutillas y arándanos. “La Tienda Mundo Rural es una vitrina y es una buena oportunidad que se le brinda a la microempresa campesina; es un mundo de oportunidades porque a la Tienda llegamos todos y eso se lo agradecemos a INDAP”.
La Tienda Mundo Rural fue financiada por el Gobierno Regional de Los Ríos, a través del Programa Zonas Rezagadas e INDAP y nace con la finalidad de visibilizar los productos de la pequeña agricultura en Los Ríos, especialmente de la Provincia del Ranco, pero con el transcurrir de los meses, este espacio se abrió hacia la Provincia de Valdivia y ha permitido mostrar a la comunidad los nuevos paradigmas de consumo y alimentación que, poco a poco, se han ido instalando en el mercado.
La tienda fue inaugurada en enero de 2017, con una gran variedad de productos donde su principal atributo diferenciador es que los productos y servicios son producidos por la Agricultura Familiar Campesina.
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